ドイツのど真ん中!

ドイツのど真ん中、ゲッティンゲンやアイヒスフェルトを紹介しています。

#食べ物

ドイツで肉を食らう 2017 焼きソーセージ

先月の末から今月中旬までの2週間、ドイツのど真ん中に滞在しました。 昨年冬のドイツ旅行で毎日のように豪快なドイツの肉料理を食べましたが、今年の旅ではソーセージをよく食べました。 上の画像はドイツ語で「ブラートヴルスト(Bratwurst)」といい、日…

シュパーゲル(白アスパラ)の美味しい食べ方

4か月もブログの更新をさぼっておりました。 昨年の12月にベルリンでクリスマス市にトラックが突っ込むテロ事件が発生し、どうにも冬のドイツについて書くことができなくなりました。 先日もドルトムントで香川選手も所属するボルシア・ドルトムントのバスを…

ドイツで肉を食らう 番外編

今回の「ドイツで肉を食らう」は番外編。ドイツ料理ではありません。トルコ料理の「ドネル・ケバブ(Döner Kebab)」です。 ドゥーダーシュタットにある馴染みの「ビストロ・サブリ」に食べに行きました。 (ドゥーダーシュタットについては、改めて書きます…

ドイツで肉を食らう フランクフルト空港編

先月のドイツの旅は、フランクフルト空港第2ターミナルにあるレストランのウィーン風シュニッツェル(Wiener Schnitzel)で締めくくりました。付け合わせはフライド・ポテト、そしてサラダが付きました。 日本にもわらじ豚カツがありますが、このシュニッツ…

ドイツで肉を食らう ゲッティンゲン編

先月のドイツの旅、帰国前日の夜はゲッティンゲンの旧市庁舎の地下の、いわゆる以前はラーツケラー(Ratskeller)とだったレストラン、現在は「ブラーヤーン(BULLERJAHN)」名前に変わったというレストランで夕食を食べました。 注文したのは、「ブレーゲン…

ドイツで肉を食らう アウクスブルク編

アウクスブルクのツヴィーベルロストブラーテン ひと月前のドイツ旅行について取り急ぎ書いていきたいと思います。 ニュルンベルクを離れて、アウクスブルクへ向かいました。 私は、以前ドイツで暮らしたことがあったのですが、バイエルンへはあまり行ったこ…

ドイツで肉を食らう ニュルンベルク編

先月から今月にかけてのドイツ旅行。 前回はニュルンベルクの古城ユースホステルについて書きましたが、今回はニュルンベルクを離れる前日に食べたフランケン地方の料理について書きます。 この日は朝からゲルマン博物館を見物し、ニュルンベルクで開催され…

ドイツのカツサンド

ドイツを鉄道で旅をして、私がどうしても食べたくなるのが、Brötchen mit Schnitzelです。シュニッツエルをパンにはさんだもの。ゲッティンゲン駅構内のパン屋さんで3.5ユーロで買い、フランクフルト行きのICEの中で食べました。大変おいしかった上にお腹が…