ドイツのど真ん中!

ドイツのど真ん中、ゲッティンゲンやアイヒスフェルトを紹介しています。

ドイツのお酒

ヒムベアー(キイチゴ)のワイン

長い長い梅雨がようやく明けたと思ったら、連日の猛暑・酷暑にぐったりとしてしまいますが、この暑い日にようやくドイツからお土産に持ち帰ったフルーツワインを開けることができました。 今年6月に訪れたドイツのカトレンブルク城(Burg Katlenburg)ですが、…

エシュヴェーガー・クロースターブロイを再び

今年初夏のドイツの旅でヘッセン州北部エシュヴェーゲ(Eschwege)に近いヴォルフスブルネン城(Schloss Wolfsbrunnen)に泊まってみました。 この日はゲッティンゲンからレンタカーでキュフホイザーの巨大記念碑を訪れ、ヴォルフスブルネン城へ長距離運転しまし…

ビールの町でビールを飲み比べ

ドイツのど真ん中2019初夏の旅で、これまでにも紹介してきたビールのふるさとアインベック(Einbeck)でようやくビールを飲むことができました。 というのも、これまでアインベックには毎回レンタカーで来ていたために飲酒運転にならないようにビールを控え、…

クリスマス市でグリューワイン(ホットワイン)

先日のドイツの冬の旅では、14年ぶりにクリスマス市を訪れ、グリューワイン(ホットワイン)を飲んできました。 上の画像は白のグリューワイン。 グリューワインは、日本の輸入食品店やお酒のディスカンターで買うことができますが、やはりドイツのクリスマ…

グリューワインを飲みにクリスマス市へ

ドイツのど真ん中2018冬の旅も終盤、最後の日曜に数少ないゲッティンゲンの友人A君とその彼女Dちゃんに夕方マルクト広場で会い、3人でグリューワイン(ホットワイン)を飲みました。A君とは大学で一緒に低地ドイツ語のセミナーを受講し、彼は今、ヘッセン州…

ハルツ山地のマルメロのお酒

先日、ドイツ人の友人が来日。 ハルツ山地のゴスラー(Goslar)出身の彼は昨年も地元のハルツ山地のスパイスのお酒をお土産に持ってきてくれましたが、今回も同じ蒸留所製の別のお酒を持ってきてくれました。 それが Klosterbrennerei Wöltingerode(クロース…

アインベッカー・ブラウヘレンを再び

今年のドイツの旅では、いつものことながら毎夜ビールを堪能していました。 とりわけよく飲んでいたのがアインベッカーブラウハウス社という醸造所の ブラウヘレン・ピルス(Brauherren Pils)というビールです。 このビールは一昨年すでにブログで紹介してい…

ノンアルビールでドイツを巡る

今年春のドイツの旅では、もちろんたくさんのビールを飲みました。 しかし、旅の後半の10日間はレンタカーでドイツのど真ん中を走り、お昼ごはんの時には、アルコールフリーのビールを飲んで、ビールを飲んだ気になっていました。 飲酒運転は良くありません…

ヴェラ川のほとりのビール、エシュヴェーガー・クロースターブロイ

これまでドイツのど真ん中の美味しいビールとしてアインベッカー・ブラウハウス社のビールを紹介してきましたが、今回はもう一つドイツのど真ん中の美味しいビールを紹介しようと思います。 そのビールはゲッティンゲンの南、ヘッセン州の北部にある、ヴェラ…

5月のビール アインベッカー マイ・ウア・ボック

ドイツのど真ん中2018 春の旅では、たくさんのビールを飲んできました。 今年のドイツ旅でどうしても飲みたかったビールがアインベッカー・ブラウハウス社の「マイ・ウア・ボック(MAI UR BOCK)」という春の季節限定醸造ビールです。 「マイ・ウア・ボック」…

ホットワインのホイップクリームのせ

年が明けて今年最初の週末、輸入食品屋さんでドイツのホットワイン(ドイツ語では、グリューヴァイン:Glühwein といいます)が安売りしていたので、買ってきました。 ホットワインはドイツのクリスマス市でよく飲まれるものですね。寒い野外のクリスマス市…

ハルツ山地の薬草酒

我が国、日本には滋養強壮に良い薬用酒があります。 テレビCMで宣伝している赤いラベルのお酒です。 ドイツにも滋養強壮ではないのですが、似たようなお酒があります。 薬草のリキュールで、代表的なものはカーレースのスポンサーにもなっているイエーガー…

ハルツ山地のスパイスのお酒

前回のブログ、ハルツ山地のゴスラー (Goslar) という町で一緒にジビエ料理を食べたゴスラー出身でブレーメン在住のドイツ人の友人が10月から11月にかけて来日。 東京都内で再会した際にお土産に持ってきてくれたのが、ゴスラーにある「クロースターブレネラ…

伯爵の麦焼酎

前回ご紹介した古城の廃墟、ハーデンベルク城のふもとには蒸留所があります。 古城も蒸留所もハーデンベルク伯爵家という貴族が所有し、蒸留所で蒸留されたお酒もハーデンベルク (HARDENBERG)というブランドで販売されています。 蒸留所内にある売店でベビー…

ドイツのど真ん中の美味いビール アインベッカー・ブラウヘレン・ピルスナー

去年の2月からドイツに関するブログを書いてきたのですが、ビールについてはこれまで一度も取り上げてきませんでした。ですが、ドイツのど真ん中にも美味しいビールがあります。ゲッティンゲンから30㎞ほど北にあるアインベック (Einbeck) という町で醸造さ…

イチゴのボウレ

日本ではとうにイチゴの旬が過ぎてしまいましたが、ドイツではまだまだイチゴのシーズンが続いていました。これはおそらくドイツでは、イチゴをハウスで栽培していないからなのだと思われます。 余談になりますが、私が育った日本の地元の町ではイチゴが名産…

9月のドイツはフェーダーヴァイサーとツヴィーベルクーヘン

ドイツの9月といえば、フェーダーヴァイサーとツヴィーベルクーヘンです。9月の風物詩です。 フェーダーヴァイサー(Federweißer)とは、ワインとなる前の白ワインです。 ツヴィーベルクーヘン(Zwiebelkuchen)は文字通り訳すと玉ねぎケーキです。 9月のドイ…