今年春のドイツのど真ん中の旅では、お昼ごはんにたびたびソーセージのお世話になりました。
昨年のドイツの旅でアイヒスフェルトにあるソーセージの名店 ライネマン（Leinemann）を紹介しましたが、今年はゲッティンゲン市内で食べられる美味しいソーセージを紹介しようと思います。
こちらはマルクト広場に近いコーンマルクト(Kornmarkt)のバス停の向かいにある グロックレ（Glöckle）という焼ソーセージ専門のお店。
ドイツの インビス（Imbiss）という立ち食い・テイクアウトのスタイルで、ゲッティンゲン市民は通りの外にあるテーブルで立って食べるか、歩きながらソーセージを食べます。
グロックレの焼きソーセージ（Bratwurst: ブラートヴルスト）は2ユーロ。
香ばしく焼けて皮がはじけた肉々しいソーセージに好きなだけマスタードとケチャップをかけて食べましょう。バスの待ち時間にささっと食べるのもいいですね。
もう１店。ゲッティンゲンで目抜き通りヴェーエンダー通り（Weender Straße）にあるヴルフ（Wulff）というゲッティンゲンの肉屋さん。
ヴルフは精肉以外にも数多くのソーセージを製造しており、スーパーの肉売り場でヴルフのソーセージを買うことができます。
ヴェーエンダー通りにあるお店ではソーセージ以外に日替わりの肉料理を店内で食べられます。大体が5ユーロ前後なのが、とても嬉しいです。
こちらがヴルフの焼きソーセージで、1.80ユーロです。これがけっこうお腹にたまり、肉を食った！という満足感が得られることは間違いなし。
この日はドイツから帰国する日のお昼、ゲッティンゲンの駅からICEに乗る前に食べました。
グロックレとヴルフのソーセージ、どちらも甲乙つけがたく、ゲッティンゲンでぜひ食べ比べをしてみましょう。
（追記：ヴルフのヴェーエンダー通りのお店は2020年11月末で閉店しました。新型コロナウイルス感染症拡大の影響を思われます。）
