国産和牛は脂が多くて残念ながら団子にはまとまりませんでした 春頃からオーストリアのチロル地方にあるダルボ社のリンゴンベリー（コケモモ、ドイツではプライゼルベーア: Preiselbeer）のジャムを楽しんでいます。 以前、豚肉のミートボールに合わせてみま…