ドイツのど真ん中2018 春の旅では、たくさんのビールを飲んできました。
今年のドイツ旅でどうしても飲みたかったビールがアインベッカー・ブラウハウス社の「マイ・ウア・ボック(MAI-UR-BOCK)」という春の季節限定醸造ビールです。
「マイ・ウア・ボック」の「マイ(Mai)」とは、英語のMay つまり5月のこと。
そして「ボック」とは、ボックビア(Bockbier)というアルコール度数の高いビールのことです。
そのボックビアの発祥とされるのが、アインベッカー・ブラウハウス社のある、アインベック(Einbeck)というゲッティンゲンの北30kmほどの所にある町なのです。
そのために「元祖」を意味する「ウア(Ur)」という接頭辞も名前に冠していますね。
この「マイ・ウア・ボック」は鮮やかな緑色のガラス瓶とラベルが目印です。
グラスに注ぐと、ピルスナー・タイプのビールよりも赤味がかった色をしています。アルコール度数も6.5%と普通のビールよりも高く、ガツンと強烈な刺激がありますが、同時にうま味と甘味を感じることができます。まさに春の到来を祝うビールといえるでしょう。
ビアグラスもアインベックのツーリスト・インフォメーションで購入した、マイ・ウア・ボック用に注ぐとまた格別です。
5月のビールとはいいますが、実際には3月頃から出回ります。
まだ、ドイツのスーパーマーケットや酒屋さんに並んでいることだと思います。
これからドイツに旅行や出張で出かける方は、一度お試しになってみてはいかがでしょうか。