今月上旬に帰国したミュンヘン在住の友人からお土産にドイツのコーヒーをいただきました。私もドイツのど真ん中に住んでいた時にスーパーの特売で安い時に買いだめしてよく飲んでいた、ダルマイヤー・プロドーモ（Dallmayr Prodomo）です。
コーヒーも御多分に洩れずどんどんと値段が高くなっている今、コーヒーを250グラムもいただけるのはとてもありがたいことです。
猛暑の毎日ですが、コーヒーは暑くてもホット派なので、少しだけ抽出の温度を下げます。90℃を切る熱湯でドリップすると、トロッとした感じの喉越しと旨味を引き出すことができました。やはりミュンヘンのダルマイヤーのコーヒーは美味しいですね。
