ランキング参加中ドイツ www.tbs.co.jp 昨夜、TBS『マツコの知らない世界』で「日本シュトレン」が特集されていました。しかし番組で紹介されたシュトレンにはヨモギや和栗が入っていて、「それはもうシュトレンじゃないでしょう！」と私はテレビに向かって…

ランキング参加中ドイツ ランキング参加中地域 先月、身近な者がドイツのニュルンベルクに出張し、お土産にニュルンベルク名物のレープクーヘン（Lebkuchen）を買ってきてくれました。 ニュルンベルクのレープクーヘンを２銘柄をお土産に ちょうど１年前に新…

ランキング参加中地域 ランキング参加中ドイツ ３か月のブログの更新になります。物価高やらウクライナ情勢やらでまだまだドイツには行けていません。すっかりブログもネタ枯れの状態でした。 ナッツがのったレープクーヘンが美味しそう さて、この6月にビジ…

今年は化粧箱入りのエミール・ライマンのシュトレンを注文 今シーズンのシュトレンは、一時帰国されたゲッティンゲンでお世話になっている奥様からいただいたリドルのミニ・シュトレンをすでに食べているのですが、やはり本場ドレスデンのエミール・ライマン…

10月に新型コロナの水際対策が緩和されて以来、ドイツに暮らす友人や知人、ビジネス関係者が次々と来日し、いろいろとドイツのお菓子をお土産にいただきました。このところそれらのドイツ菓子をブログにアップする機会が続いています。 ニュルンベルクの地元…

今年お初のシュトレンはリドルのミニ・シュトレン・エーデルマジパン 今年のクリスマスシーズンに初めて食べるシュトレンは、日本に一時帰国中のゲッティンゲンでお世話になっているお宅の奥様からお土産にいただいた、ドイツのディスカウントスーパー、リド…

ミュンヘン在住の知人が日本に一時帰国し、有難いことにいろいろとミュンヘンのお土産をいただきました。その中でとても感動したのが、ミュンヘンのチョコレート・プラリネの名店エリー・ザイドル（Elly Seidl）のクグロフでした。 エリー・ザイドルのクグロ…

10月11日に新型コロナの水際対策が緩和されたおかげで、ドイツに暮らす知人たちやドイツ人のビジネス関係者が続々と来日。ドイツからのお土産にいろいろとお菓子をいただきました。 ドイツのお菓子をお土産にいろいろといただきました リューベックの老舗ニ…

プレミアム・シュトレンは立派な四角い缶入りでフタは蝶番の開閉式 コロナ禍の2度目の冬もエミール・ライマンのシュトレンをお取り寄せし、第1アドベントだった日曜日の午後おやつに食べてみました。 今年もコロナ禍でドイツに行くことができませんでしたし…

エミール・ライマンのシュトレンをお取り寄せ 毎年この季節にはドイツのシュトレンを食べてます。ゲッティンゲンで毎年お世話になっているお宅の奥様が送ってれたり、来日するドイツ人の友人が持ってきてくれたり、あるいは一昨年2018年の冬の旅では私がお土…

コロナウイルスの影響でドイツに行くことは当面できそうもなく、このところずっと食べ物についてのブログが続いています。今回もドイツのお菓子についてお送りします。 昨年のクリスマス、毎年ドイツのど真ん中の旅でお世話になっているお宅の奥様からシュト…

新型コロナウイルスの感染拡大による社会の混乱でなかなかブログを書く気持ちになれずにいました。3月最後の日にブログを更新したいと思います。 コロナウイルスがドイツやヨーロッパで本格的に流行する前の、今年1月下旬から2月の上旬に身近な者がニュルン…

1月下旬から今月2月の上旬に身近な者がドイツのニュルンベルクに出張したので、お土産に銘店シュミット（Lebkuchen SCHMIDT）でレープクーヘン（Lebkuchen）をいくつか買ってきてもらいました。 レープクーヘンはニュルンベルク名物の焼き菓子です。小麦粉や…

このところ頂き物が続いていますが、今回も頂き物です。 ドイツのクリスマスのスイーツといえば、シュトレン（Stollen）ですね。昨年2018年は、クリスマスマーケットを訪れたドイツから直接日本に持ち帰ることができましたが、今年2019年は腰痛に襲われてし…

ビジネス向けのドイツ語の翻訳をやっている関係でドイツのお菓子などをいただくことがあります。 しばらく前にニュルンベルクのお菓子レープクーヘン（Lebkuchen）をいだだきました。ご覧のような立派な装飾の缶入りのレープクーヘン。缶の前と後ろ、蓋には…

ドイツのど真ん中 2019初夏の旅、大好物のヒムベアー（Himbeer：キイチゴ、ラズベリー）をこの時とばかりに狂ったように堪能しています。 朝はヒムベアーのジャムとヒムベアー味のヨーグルト、そしてゲッティンゲンのバウムクーヘンの銘店で町で一番のカフェ…

ドイツのど真ん中2018春のツアーでは、今年も Himbeere（ヒムベアー、英語のラズベリー、キイチゴ）を堪能しました。 昨年2017年のドイツのど真ん中ツアーでは、滞在していたゲッティンゲン近くのニコラウスベルクにあるスーパーマーケット に併設されている…

ニュルンベルクにある会社のニュースレターや印刷物を翻訳している関係で、本場ニュルンベルクのレープクーヘンを頂きました。しかも銘店「レープクーヘン・シュミット（Lebkuchen SCHMIDT）」の高級品です。 レープクーヘンについては、昨年の暮れに「ドイ…

11月にミュンヘン在住の知人が日本に一時帰国し、ダルマイヤー（Dallmayr）のコーヒーを頂きましたが、ミュンヘンのバウムクーヘンも頂いたのでした。 クロイツカム（Kreuzkamm）というケーキ屋さん兼カフェの物です。 私はドイツのど真ん中に長く暮らしてい…

今年のクリスマスシーズンはありがたいことにあちこちから頂き物をしてもらい、おやつの時間に困らずにいます。先週末、ドイツから送っていただいた本場ドレスデンのシュトレンを開封して、食べてみました。 1センチほどの厚さにスライス。レーズンをはじめ…

先週、夏のドイツ滞在で2週間お世話になったお宅の奥様からシュトレンとレープクーヘンを送っていただきました。レープクーヘンの方をさっそく頂いています。 このレープクーヘン（Lebkuchen）、クーヘン（Kuchen）つまりケーキと名前についているのですが、…

先週末、ドイツから美味しそうなクリスマスプレゼントが届きました。 今年の夏に、ドイツのど真ん中のゲッティンゲンで2週間お世話になったお宅の奥様がドイツのクリスマス用のフルーツケーキ「シュトレン（Stollen）」とレープクーヘン（Lebkuchen）を送っ…

そんなのどっちでもいいじゃん！と言われてしまうようなことなのですが、ドイツ語を勉強したことのある人ならば、「シュトーレンではなくシュトレン、バームではなくバウムだよ！」と言いたくなることはありませんか？ クリスマスが近づくこの頃、日本でもシ…

この日ドイツの森を小1時間散策し、そのままゲッティンゲンの町まで歩いて下りてきてました。 ニコラウスベルクでお世話になっているお宅で少し休憩し、近くにあるというスーパーマーケットを探しながら再び散歩をしていると、トータルで10キロ近い距離を歩…

今日は寝坊し、行動をはじめるのが遅くなってしまいました。 朝食を食べ終えて、10時にゲッティンゲンから10キロほど北にある古城を見にいきました。 山の上にある中世の城で、歩いているうちに森の中で迷子になり、小1時間さ迷いました。 その間誰にも逢い…

今日書くことは、ドイツのことではなく、私たち日本人のことです。 バウムクーヘンというドイツケーキですが、これほど日本に馴染んでしまったケーキも他にないのではないかと思ったりします。 実際、ドイツの物よりも日本のバウムクーヘンの方がはるかに美…

先日の建国記念日のお休みに、ドイツからお土産で買ってきたバウムクーヘンを食べました。ゲッティンゲンにある名店「クローン・ウント・ランツ（Cron & Lanz）」のバウムクーヘンです。 食べてみて率直な感想なのですが、意外に生地がパサパサ。 ユーハイム…

ドイツのど真ん中、ゲッティンゲンには、バウムクーヘンの名店があります。 ゲッティンゲンの目抜き通りヴェーエンデ通り（Weender Straße）にある Cron & Lanz （クローン・ウント・ランツ）というおケーキ屋さん兼カフェです。 通りに面したショーウインド…